Der Truthahn « Noir de Gascogne »

Vor sieben oder acht Jahrenist es dem «Conservatoire des Races d'Aquitaine» gelungen, drei oder vier Stämme dieser Truthähne (man nennt sie auch «Dindon Noir du Gers») zu retten, die sich bei alten Bauern befanden, die sich bereits aus dem aktiven landwirtschaftlichen Leben zurückgezogen hatten. Diese Stämme wurden für die Charakterstudie erst getrennt gezüchtet, um sie anschliessend zusammenzulegen.

Die Anzahl dieser Truthahnrasse ist bis heute klein (etwa vierzig Stück auf nur zwei Höfe verteilt). Ihrem Instinkt folgend, ziehen diese Tiere in weitem Bogen um den Hof, verweilen in Wald, Feld und Flur, und desshalb ist eine erfolgreiche Zucht nur möglich, wenn man ihnen viel Platz zugesteht.