En 1987, quelques animaux appartenant à des races menacées de disparition (porcs gascons, poules landaises, une vèle lourdaise) faisaient leur apparition dans une ferme d'un petit village de Puynormand située entre Dordogne et Gironde. Très vite, cette ferme se consacrera à l`élevage et à l`étude de tels animaux ; elle prendra le nom de

«Ferme Conservatoire de Leyssart ».

Les troupeaux grandiront,se diversifieront : presque toutes les especes domestiques y seront représentèes. La ferme oeuvrera sans cesse à la réhabilitation de ces races oubliées par sa participation à de nombreuses présentations (salon de l'agriculture d'Aquitaine, fétes et foires locales, salon de l'agriculture de Paris en 1992) et par la part active qu'elle prendra à divers programmes de conservation régionaux et nationaux.

Une dizaine d'années plus tard, la difficulté que représente l`entretien des très nombreux animaux qui la composent, nous amene d'une part à faire un bilan de l`action menée jusqu'à ce jour et, d'autre part, à rassembler les elèments d'une réflexion destinée à la recherche de solutions pouvant pérenniser, voire compl-éter, le travail accompli en l`ouvrant peut-être à de nouvelles perspectives.