Le lapin-chèvre

En 1990, nous redécouvrons chezun voisin un lapin que nous connaissions fort bien car il était dans les années 60 très répandu dans notre région et connu sous le nom de Lapin-chèvre. Nous n'en avions jamais revu depuis. Ce lapin présenté dans des expositions fut reconnu par quelques fermiers peu nombreux mais unanimes quant à son appellation.

Inconnu de la S.C.A.F. (Société Centrale d`Aviculture Française), mais bien fixé génétiquement, il fallut nous rendre à l'évidence: nous avions bel et bien retrouvé une souche fermière de lapin très appréciée pour sa couleur originale, qui méritait l'appellation de race, à seulement un kilomètre de notre Ferme Conservatoire.